Tepung putih kebanyakan terbuat dari pati. Pati adalah karbohidrat. Hal itu berarti pati terbuat dari molekul2 gula yang terangkai menjadi satu. Siapapun yang pernah membakar manisan empuk warna putih akan mengetahui bahwa gula mudah terbakar jika didekatkan dengan api. Begitu juga tepung.
Tepung dan karbohidrat2 lainnya bisa meledak ketika mereka terbang di udara sdbagai debu. Supaya campuran tepung ini dapat menyala,diperlukan 50gram/m3 debu. Butiran2 tepung sangat kecil sehingga dapat terbakar dengan cepat. Ketika 1butir tepung terbakar,akan membakar butiran2 di dekatnya dan kobaran api akan menyala melalui awan debu dengan kekuatan ledakan. Debu2 karbohidrat lainnya seperti gula,campuran puding,dan serbuk gergaji yg halus juga akan meledak jika dibakar.
Hati2 ya.Jangan dipraktekkan. Bahaya..
